Esta casa vinícola comercializaba, principalmente en Madrid pues también en América, los productos de las bodegas y destilerías establecidas desde el 1870 en Velilla de San Antonio, una localidad cercana a Madrid, donde se elaboraban los productos de las fincas de Teodoro Sainz Rueda.
Las bodegas producían vinos tintos marcas Velilla, Velilla Clarete, vinos blancos marca Torre Bermeja, anejos y además aguardientes y fino anisados al vapor aplicando el sistema Deroy y ricos vinagres de yema que procediban exclusivamente de vino blanco y tinto sacado de las uvas cultivadas en las fincas de Arganda del Rey y de Velilla de San Antonio pertenecientes a Teodoro Sainz Rueda, que en el 1888, fue nombrado vicepresidente de la seccíon segunda – Educacíon y Enseñanza - de la Comisíon organizadora en Madrid para la propaganda de la concurrencia de los industriales y comerciantes españoles a la Exposición Universal de París del 1889 donde sus productos viniculos obtenieron el segundo premio.
El almacén de vinos "Velilla" de los Sainz permaneciò en la calle de Jacometrezo, 45, Madrid, hasta todo el 1889 y se trasladò en la plaza del Callao, 6, Madrid en el 1890 donde ya estaba instalada, desde el 1879, la papelería de los hermanos Teodoro y Eugenio Sainz Romillo bajo la razón social Casa de comercio Sainz Romillo .
En todos los números del periódico republicano "La Justicia" desde el 5 de abril de 1888 hasta el 29 de agosto de 1892 a pag. 4 fueron publicados los anuncios de esta casa vinicula de la cual fue su primero propietario Teodoro Sainz Rueda, uno de los fundadores del periódico republicano y gerente del mismo durante algún tiempo.
Los hermanos Teodoro y Eugenio Sainz Romillo, hijos y heredores de Teodoro Sainz Rueda, presentaron también los vinos Velilla en la Exposición Universal de París (1900).
La producción de esta Casa acabò con el derrocamiento de las fortunas de los hermanos Teodoro y Eugenio Sainz Romillo en la segunda década del XX siglo.
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