El bayle general de Aragón (también trascrito en textos antiguos como baile general o batle general) era el funcionario de la casa del rey encargado de la administración del patrimonio de exclusiva titularidad regia en el territorio aragonés. Como tal, recaudaba peajes, derechos de explotación de minas y tierras regias, multas y sucesiones en nombre del rey. Era asimismo juez en las materias concernientes a tales derechos.
Sus orígenes se remontan a los fueros de Jaime I, donde se le define como administrador de las rentas reales y guarda de la justicia. En la práctica su capacidad jurisdiccional se limita a la resolución de controversias relativas al patrimonio real y la persecución de la falsificación de moneda. Durante el reinado de Jaime I y al principio del reinado de Pedro III el cargo fue ocupado por judíos, pero el Privilegio General lo prohibió.
El baile general nombraba los bailes locales de aquellas localidades y zonas en las que el rey no los nombraba directamente. Asimismo existieron Bailes Generales equivalentes en cada estado peninsular de la Corona —denominado Batle General, en el Reino de Valencia y en el Principado de Cataluña.
Se trataba de uno de los cargos más altos del reino, pues además de gestionar el patrimonio real era un consejero de confianza del rey y muchas veces actuaba como lugarteniente suyo.
El cargo, como los equivalentes de Valencia y Cataluña, data del siglo XIII. Se trata de una evolución de los antiguos bailes y cargos locales, muy a menudo judíos. Con el tiempo, las cortes forzaron al rey a prohibir el nombramiento de judíos para tal cargo, especialmente a raíz de la rebelión de la Unión de Aragón y del Privilegio General que está logró en 1283. A raíz de ello, el rey comenzó a apoyarse en una estructura más profesional.
A pesar de la victoria del rey Pedro IV sobre la Unión en la batalla de Épila (1348) y la posterior derogación de los privilegios, el rey se apoyó mantuvo el apoyo a figuras como el Justicia y el Baile General.
El sistema de recaudación fue reformado en tiempos de Felipe II, con la creación del Receptor de la rentas reales de la Bailía General de Aragón. A pesar de ello, el cargo sobrevivió hasta la abolición de las instituciones forales con los Decretos de Nueva Planta.
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