El palomino es una capa equina de color ocre dorado con las crines y cola de color blanco argénteo, característica de las razas americanas.[cita requerida] El manto dorado con crines y cola blancas es una herencia que procede del caballo español, que también está presente esporádicamente en el caballo cuarto de milla y el Saddlebred.
El gen crema es el que ocasiona esta capa. Es un gen dominante incompleto, lo que significa que cuando hay un solo alelo (heterocigocia) causa la desaparición de cerca del 50 % del pigmento rojo (feomelanina), diluyendo ligeramente la capa alazana y originando el color ocre dorado. Siendo «e» el gen de color rojo y «Cr» el gen crema, la fórmula genética de la capa palomino será «eeCr».
Aunque no se considera una raza en sentido estricto, en Estados Unidos es un manto muy popular y tiene una asociación dedicada a su conservación, la American Palomino Horse Association, que registra los individuos que presentan esta característica genética; pero para que un individuo sea registrado debe estar presente en un registro de raza como el Cuarto de Milla, el caballo árabe, el español o el purasangre.
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