Casimir Funk

Casimir Funk o Kazimierz Funk: Bioquímico de origen polaco.

Nació en Varsovia el 23 de febrero de 1884. Realizó sus estudio universitarios en Berna Suiza. En 1912 postuló la existencia de una sustancia llamada vitamina (del latín vita : vida y amina: compuesto de nitrógeno) que luego seria la llamada Vitamina al estudiar que las poblaciones que consumían arroz integral tenían mayor resistencia o eran menos proclives a contraer beriberi. Se nacionalizó estadounidense y falleció en Nueva York el 20 de noviembre de 1967. La nueva sustancia llamada A descubierta por el Dr McCollum sería agregada a la palabra Vitamina, dando origen a la Vitamina A, lo mismo ocurrió con la nueva sustancia llamada B o Tiamina descubierta por el Dr Robert Williams en 1936, dando origen a la Vitamina B.