Centaurea hyssopifolia

Centaurea hyssopifolia es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas. Es originaria de España^[1]​

Es una especie que alcanza un tamaño de hasta 30 cm de altura. Forma matas redondeadas, compactas, tomentosas, con numerosas ramas floríferas que nacen desde la base y son erectas. Tiene hojas linear lanceoladas, alargadas, sentadas, pulverulentas, terminadas en un pequeño mucrón, verde blanquecinas. Los capítulos se agrupan en corimbos. Las flores del capítulo son rosas, las interiores más blanquecinas que las del exterior. Florece de mayo a julio,

Es un endemismo de la zona central de España, propio de las zonas yesíferas de la Alcarria y la Sagra. Solo vive sobre estepas de yesos, tanto en suelos de costra dura como sacaroideos o cristalinos y en las margas yesíferas. Aparece tanto en los matorrales de las etapas pioneras, colonizando cultivos abandonados sobre margas como en los salviares, coscojares, encinares, pinares o quejigares de las etapas más maduras que crecen sobre suelos ricos en sulfatos.

Centaurea hyssopifolia fue descrita por Martin Vahl y publicada en Symbolae Botanicae, . . . 1: 75. 1790.^[2]​

Centaurea: nombre genérico que procede del griego kentauros, hombres-caballos que conocían las propiedades de las plantas medicinales.

hyssopifolia: epíteto latino que significa "con las hojas de Hyssopus".^[3]​