Un chiringuito es un pequeño establecimiento, de edificación más o menos provisional, cuyo fin es establecer un negocio, generalmente dedicado al sector servicios, y particularmente a la venta de alimentos y bebidas.
En Argentina y Uruguay se lo conoce como "parador" o "carrito". En Chile se le conoce como "quiosco" y en México se le conoce con el apodo de "changarrito".
Además del significado original indicado arriba, el término chiringuito en España se aplica a un negocio o empresa que actúa de forma turbia o en economía sumergida.
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