La Consejería del Medio Rural de la Junta de Galicia es una consejería de la Junta de Galicia con competencias en la gestión y promoción de la agricultura, de la ganadería, de los productos con denominación de origen, y de la política forestal. Su titular actual es Ángeles Vázquez Mejuto.
La consejería de Medio Rural y del Mar es, a pesar de los cambios de nombres, una de las más estables de la historia de los gobiernos autonómicos en cuanto a funciones y competencias. La variación más importante fue la incorporación, entre 1983 y 1986 de las políticas relacionadas con la pesca y la acuicultura que antes, como lo fueron después, tuvieron una Consejería del Mar. Estas competencias fueron recuperadas tras la remodelación de gobierno producida en 2012. No obstante, en 2015 la Consejería se dividió en "Consejería de Medio Rural", dirigida por Ángeles Vázquez y la Consejería del Mar, dirigida por Rosa Quintana.
Además de la necesaria Secretaría General de la consejería, que ocupa Francisco José Vidal-Pardo y Pardo, la consellería do Medio Rural y del Mar cuenta con las siguientes secretarías y direcciones generales:
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