Edurne Ganem, más conocida como Edy Ganem, es una actriz estadounidense, conocida por su papel de Valentina Diaz en la comedia dramática de Lifetime Criadas y Malvadas.
Ganem nació en Modesto, California y creció en la ciudad de Torreón, México junto con sus dos hermanos menores. Tiene ascendencia mexicana y libanesa. Se graduó en la Universidad de San Diego. Sus primeros trabajos en la televisión tras llegar a Hollywood incluyen a The Cleveland Show y Rob.
En Criadas y Malvadas, Ganem interpreta a la positiva, de mente abierta, de diecinueve años de edad, hija y compañera de trabajo de Zoila Diaz (Judy Reyes) y el interés amoroso del hijo de Genevieve Delatour (Susan Lucci), Remi Delatour (Drew Van Acker). Ambas sirven como criadas para los Delatours y el romance entre Valentina y Remi es algo que Zoila desaprueba.
El 24 de septiembre de 2015 Ganem anunció a través de Instagram que estaba embarazada. Una foto de Instagram publicada en febrero de 2016 reveló que dio a luz a un niño.
Invitada estrella (Temporada 3): 2 episodios
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