La Gastronomía de África occidental es el conjunto de costumbres culinarias de la región oeste de África. Esta región incluye el Magreb y diversas localizaciones de África que dan al Atlántico. Las costumbres culinarias de esta zona de África han influenciado a parte de la cocina estadounidense del sur.
Se consideran que poseen ingredientes comunes, uno de los más comunes es el fufu.
Generalmente se incluyen los siguientes países:
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