La ingeniería biotecnológica o ingeniería en bioprocesos es la rama de la ingeniería que se ocupa de la aplicación tecnológica de los sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para un uso específico. Para ello, la ingeniería biotecnológica hace uso de las ciencias naturales (como la química y la física), las matemáticas y otras disciplinas especializadas que son resultado de la combinación de éstas; por ejemplo, la bioquímica, la bioingeniería y la biotecnología). En España, es una especialización de la biotecnología, mientras que en algunos países hispanoamericanos es una licenciatura, es decir, una carrera de pregrado.
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