Itaberaba es un municipio del estado de Bahía, en el Brasil. Se localiza en la región de la Chapada Diamantina. Su estimativa poblacional, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, es de 70 000 habitantes. Está en los márgenes de la BR-242, una importante carretera federal que une Bahía al Distrito Federal. Posee diversas industrias y un fuerte comercio, el que la torna uno de los mayores centros regionales del estado.
La región que hoy el municipio de Itaberaba ocupa era habitada por los indios Maracás, del grupo de los Tapuias. Eran indios robustos y guerreros, pero no eran antropófagos.
En 1768, fue fundada la Hacienda São Simão por el capitán Manuel Rodrigues Cajado. Hoy, Itaberaba es considerada mundialmente como la tierra del abacaxi.
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