Jean Herman Knoop ( 1700 - 1769) fue un gran horticultor y jardinero holandés.
Crea en paralelo con Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) las primeras obras de pomología tales como "Pomologie ou description des meilleurs sortes de pommes et de poires" donde figuran bellas ilustraciones botánicas descriptivas de frutos, acompañadas de sus descripciones escritas. Ese tipo de obra fue muy innovador par su época.
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