Limoux

Limoux (AFI: [limu]; en occitano Limós, AFI: [liˈmus]) es una ciudad de Francia, en la región de Occitania, del departamento de Aude, capital del distrito y del cantón del mismo nombre y capital de la comarca del Rasés. La ciudad está dividida por el río Aude. Tiene unos diez mil habitantes. El distrito lo forman 8 cantones, 149 comunidades (o municipios) y 42.247 habitantes. En Limoux se produce la Blanquette de Limoux desde 1531, el primer vino espumoso en el mundo.

En la zona se han encontrado restos neolíticos. La villa formó parte de los dominios del conde de Rasés y después de Carcasona. Durante la cruzada albigense fue ocupada por Simón de Montfort. Pasó a la corona francesa en 1296. En el siglo XVIII fue próspera.