La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) es una organización intergubernamental creada por un convenio internacional el 25 de enero de 1924, firmado por 28 países. En mayo de 2004, la OIE contaba con 167 Países Miembros. Su sede está en París, Francia. Conocida originalmente en 1924 como la Oficina Internacional de Epizootias (OIE). Desde 23 de mayo de 2003 tiene su actual denominación pero conservando las siglas originales.
Sus orígenes están en una peste bovina originada por el tránsito portuario en Amberes de cebús provenientes de la India destino al Brasil que se manifiesta en Bélgica. Negociaciones diplomáticas encaminadas a tener un control y prevención internacional de enfermedades animales concluyen con la firma de un convenio internacional que crea la OIE. Desde 1927 publica un boletín. En 1928 una reunión de expertos organizada por la OIE establece que los únicos certificados sanitarios válidos son los emitidos por las autoridades veterinarias nacionales correspondientes.[cita requerida]
Con la creación por las Naciones Unidas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO, 1946) y la Organización Mundial de la Salud (OMS, 1948) como organismos especializados se debate la futura existencia de la OIE. Los objetivos de la FAO y la OMS son similares a la OIE con lo cual se plantea su disolución. Sin embargo en 1951 se aprueba la continuidad de la OIE. Desde dicha fecha se efectúan acuerdo con organismos oficiales que tienen roles similares.
Cada país miembro se compromete a declarar las enfermedades de los animales que detecta en su territorio. La OIE transmite la información recibida a todos los demás países, para que puedan protegerse. Dicha información, que también concierne las enfermedades transmisibles a los seres humanos, es objeto de una difusión inmediata o diferida, según la gravedad de la enfermedad. Los medios de difusión son el sitio Web de la OIE, el correo electrónico y las siguientes publicaciones periódicas: Informaciones Sanitarias (semanal), el Boletín de la OIE (bimensual) y el compendio anual Sanidad Animal Mundial.[cita requerida]
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