Se denomina peritecio a una estructura (ascocarpo) con forma esférica o de botella propia de varios organismos pertenecientes a la división Ascomycota, y en cuyo interior se producen las ascas. Si la forma es de botella, expulsará las ascosporas a través del cuello; sí el peritecio es esférico, las liberará al romperse durante la madurez.
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