Ribes

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Ribes (grosella) es un género de alrededor de 150 especies de arbustos nativo de las zonas templadas del hemisferio norte llegando hasta la Patagonia en Sudamérica; se considera normalmente el único de la familia Grossulariaceae. Incluye las llamadas grosellas (grosella negra, R. nigrum, roja, R. rubrum y blanca o espinosa, R. uva-crispa), así como varias especies de ornamentales. Comprende 565 especies descritas y de estas, solo 133 aceptadas.^[2]​

Existen varias especies parecidas en Europa, Asia, Norteamérica y Sudamérica que también producen bayas comestibles, aunque se considera su sabor más pobre. Entre ellas se cuentan Ribes spicatum (norte de Europa y norte de Asia), R. schlechtendalii (noreste de Europa), R. multiflorum (sureste de Europa), R. petraeum (suroeste de Europa), R. triste (Norteamérica: desde Terranova a Alaska y hacia el sur en zonas montañosas) y R. magellanicum (Patagonia Andina y Tierra del Fuego).

El género fue descrito por Carolus Linnaeus y publicado en Species Plantarum 1: 200. 1753.^[1]​

Ríbes: nombre genérico que según parece proce del árabe rabas; en persa rawas y rawash = nombre en oriente de un ruibarbo (Rheum ribes L., poligonáceas). Se afirma que ribes figura por primera vez en occidente en la traducción que Simón Januensis hizo, en la segunda mitad del siglo XIII, del libro de Ibn Sarab o Serapión –Liber Serapionis aggregatus in medicinis simplicibus...– y que este nombre fue adoptado por las oficinas de farmacia. En todo caso, se aplicó a plantas diferentes, cuales son los groselleros (Ribes sp. pl.), quizá por sus frutos ácidos y por sus propiedades medicinales semejantes.^[3]​