Safed (hebreo: צְפַת, Tzfat y en árabe: صفد, Ṣafad) es una ciudad localizada en el Distrito Norte de Israel.
Según la Oficina Central de Estadísticas de Israel (CBS), hacia fines de 2003, la ciudad tenía una población de 26 600 habitantes, muchos de ellos descendientes de judíos sefardíes. Está situada sobre una peña que se eleva novecientos metros sobre la depresión ocupada por el lago Tiberiades. Safed es reconocida como ciudad santa judía junto con Jerusalén, Tiberíades y Hebrón; es un centro fundamental para la Cábala, llamada ciencia de la vida del misticismo judío, porque en ella se estableció la famosa Escuela de Safed, donde enseñó entre otros Moisés Cordovero. En la edad media, y con la llegada del Rabino Isaac Luria, la ciudad se transforma en un exitoso centro kabbalista. Fue durante el medioevo un gran bastión de judíos, mientras Israel estaba bajo dominio otomano. Es también famoso por ser una zona saludable y con festividades, con veranos agradables e inviernos rígidos por causa de su altitud de más de 900 metros y su alta precipitación.
Antes de 1948, menos de 2000 de los 12 000 habitantes de Safed eran judíos. Durante la Guerra de Independencia de Israel la población árabe entera huyó hacia Cisjordania y los países limítrofes y así Safed se convirtió en una ciudad totalmente judía. Hoy, la población judía de Safed, incluyendo a inmigrantes de todo el mundo, llega a unos 26 000 habitantes. Entre las familias que huyeron de Safed se encuentra la del presidente de la Autoridad Palestina Mahmud Abbas (alias Abu Mazen).
La ciudad ha experimentado durante la Segunda Guerra del Líbano una serie de ataques con misiles Katyusha, donde han sido heridos y muertos varios ciudadanos israelíes. Estos misiles provenían del Líbano y fueron lanzados por la organización Hezbolá.
Se calcula que cerca de 10 000 árabes palestinos abandonaron la ciudad de Safed en 1948, con la promesa de volver cuando los países árabes de la región derrotaran a los judíos. Esta promesa nunca pudo ser cumplida puesto que los judíos fueron los vencedores de la llamada Guerra árabe-israelí de 1948.
La Sinagoga Asquenazí Ari fue construida en el siglo XVI en las franjas septentrionales del barrio Sefardí en la Ciudad Vieja, fundada por exiliados españoles que se habían instalado en Grecia y luego emigraron a Safed. Fue destruida en el terremoto de 1837, y su reconstrucción fue completada en 1857.
Lleva el nombre del rabino Joseph Caro, erudito y cabalista, autor del "Shulchan Aruch" (la codificación de las leyes judías). Fue construida en el siglo XVI utilizando mármol y piedra tallada. El edificio fue destruido en el terremoto de 1759, pero posteriormente fue reconstruido en un estilo más modesto.
La Sinagoga Abuhav fue construida en el siglo XVI y su muralla meridional contiene tres arcos. Las obras de la famosa artista israelí Ziona Tagger adornan las paredes.
Es un museo histórico que documenta la vida judía en Safed desde los últimos doscientos años. Cada piso del museo representa una actividad diferente en la vida de la comunidad judía de Safed.
Referido a la historia de los judíos en Hungría.
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