Uribe Kosta
La comarca de Uribe (conocido tradicionalmente y en euskera como Uribealdea) es una comarca de Vizcaya, País Vasco, España, que tiene 134.698 habitantes (INE 2014). Abarca dos valles paralelos: el Valle de Asúa y el Butrón, y una franja costera. Se le asocia, históricamente, al nombre de comarca de Plencia–Munguía y con el área metropolitana de Bilbao.[cita requerida] Su capital es Sopela.
15 municipios componen actualmente esta comarca, que son:
En el pasado la comarca era más extensa, pero varios de sus municipios han sido progresivamente integrados en el Gran Bilbao.
La historia inicial permanece indocumentada, exceptuando algunos asentamientos paleolíticos y romanos. Destaca el asentamiento humano de Kurtzio, uno de los más antiguos de Vizcaya situado entre Barrica y Sopelana, el recinto fortificado de Berreaga entre Munguía y Gámiz-Fica, el monumento megalítico y las estelas funerarias de Zamudio. En estas zonas y en la franja costera desde Plencia hasta Arminza, se localizan instrumentos de uso doméstico y defensivo de gran valor arqueológico. Pero, esta es una etapa de la que apenas quedan vestigios en la comarca de Uribe. En parte es explicable debido a la litografía del territorio con apenas existencia de cuevas.
La historia documentada de esta región comienza en la época medieval.[cita requerida] Es famoso el uso de molinos de mareas para moler el cereal que se produce en sus tierras.[cita requerida] Ello, ha dado lugar a un importante patrimonio preindustrial rural compuesto de molinos y ferrerías. Actualmente, es la comarca del País Vasco que más molinos conserva.
En cuanto a la arquitectura podemos destacar tres apartados:
Este paisaje corresponde con el de su clima oceánico y dividida en tres franjas diferenciadas:
La campiña de esta comarca está salpicada de numerosos caseríos con producciones ganaderas. Excelente ganado vacuno de carne, junto a ganado de leche, los que pastan en los prados de esta comarca.
Entre los platos tradicionales de Uribe están, entre otros, el chacolí, la sidra, el bacalao a la vizcaína y la chuleta de Uribe.