Zapote (fruta)

Zapote (en náhuatl: tzapotl: zapote)^?[1]​ es el nombre usado para varias frutas tropicales y subtropicales comunes en Mesoamérica, en la porción norte de Sudamérica, y varias zonas del Caribe.

Independientemente de las denominaciones científicas y de la terminología que se usa en la botánica para identificarlas, están presentes en los mercados de frutas tropicales del mundo, en diferentes variedades, colores y sabores, pero siempre con el nombre común de origen náhuatl.^[2]​

Algunas especies, aunque no todas, provienen de la familia botánica de las zapotáceas.

Zapote negro (Tauch, en idioma maya)

Zapote blanco

Zapote de Sudamérica

Chicozapote o zapote chiclero

Mamey

Zapotilla

Zapote amarillo

Persimonio o caqui en España (Diospyros kaki)