Alfafara cumple los años el 3 de marzo.
Alfafara nació el día 3 de marzo de 1.
La edad actual es 2023 años. Alfafara cumplió 2023 años el 3 de marzo de este año.
Alfafara es del signo de Piscis.
Alfafara es un municipio de la Comunidad Valenciana. Situado en el norte de la provincia de Alicante, en la comarca del Condado de Cocentaina. Cuenta con 410 habitantes (INE 2019).
El topónimo deriva del árabe الفخارة (al-faḫāra), «la alfarería».
Alfafara se encuentra situada en el norte de la provincia de Alicante. Pertenece a la Comarca del Condado de Cocentaina. Se halla enclavada al pie de la Sierra Mariola, en la valleta de Agres, entre las Sierras de Agullent y Mariola, en la zona limítrofe de las provincias de Alicante y Valencia. Sus límites son al Norte, Agullent y Onteniente; al Sur y Oeste, Bocairente y al Este, Agres.
A la población se accede por la carretera comarcal CV-700, que va de Muro de Alcoy a Bocairente, que enlaza con la carretera nacional de Villena a Alcudia de Crespins.
El terreno es muy irregular, con zonas llanas en el centro y muy montañoso en las vertientes norte de la Sierra Mariola.
Hay constancia que los primeros pobladores eran íberos por los restos encontrados en Cabeço de Mariola o de la Cova, Cabezo de Serrelles, Cabezo de los Monserrates, Loma de Carbonell y la Curva del Bolumini. Fue un lugar musulmán como lo demuestra su nombre árabe alfawara que significa fuente o surtidor y que, probablemente hace referencia a la Peña del Chorro, salto de agua que cae con fuerza en épocas de lluvia.
Después de la conquista de Biar por Jaime I de Aragón, sobre 1245, este lugar musulmán se concede en señorío a Ximén Pérez d´Orís en 1250, y posteriormente en 1392, fue vendida a Pere d’Artés.
En 1370, el rey Pedro IV el Ceremonioso, lo había incorporado a la villa de Bocairente, de la cual se separa en 1632, por Felipe IV, mediante la concesión del título de Universidad de Alfafara.
Canónicamente la parroquia de Alfafara está ligada a la de Bocairente desde 1437, por decisión del arzobispo Fray Tomás de Villanueva, ratificada después por la bula de San Pio V, en 1566 hasta 1782, concediéndole la potestad de ser parroquia independiente.
Hasta 1707 la población queda incorporada a la Gobernación de Játiva y después hasta 1833, a la Gobernación de Montesa. A partir de esta fecha se incorpora a la provincia de Alicante, perteneciendo actualmente al partido judicial de Alcoy.
Alfafara cuenta con 410 habitantes (INE 2019).
Se basa en pequeñas explotaciones agrícolas de secano, olivar, frutales y cereales. También hay pequeñas empresas de hilo, envases de plástico, industrias caseras y de servicios.
Teniendo en cuenta que el principal producto agrícola de la población es el aceite, los platos típicos son los denominados Mulladors, entre los que cabe destacar la Pericana y l'aspencat, a base de tomate, los pimientos, ajos, alubias, perejil, mezclado con atún, bacalao o capellans. Además están la borreta de patatas con bacalao y espinacas, la sang amb ceba, el puchero de pelotes o fasedures.
De entre los arroces, Arroz al horno (Arròs al forn), Caldero, Arròs de dejuni, Arroz con pencas, judías y nabos (Arrós amb penques i fesols i naps). En cuanto a los postres destacan la Calabaza al horno, pasteles de boniato (els pastissos de moniato), el codonyat, buñuelos (els bunyols), la Torta Cristina (les coques cristines), la tortà, la Fabiola, els casquinyols, los suspiros (els suspiros).
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