Calaf fue una empresa chilena de golosinas.
La empresa fue creada en 1897 por dos inmigrantes de origen español, Esteban y Enrique Calaf, quienes llegaron a Chile con la intención de ayudar a su tío en su dulcería ubicada en la ciudad de Talca. Calaf llegó a contar con cinco plantas de producción en Talca, Santiago, Argentina y Perú. La fábrica de Talca, de 5400 m² de superficie, producía 550 toneladas al año de productos como bombones, chocolates, caramelos, calugas, barras rellenas y gomas, y la de Santiago producía 200 toneladas al año de galletas y alfajores. Hacia fines de la década de 1970 la empresa era una de las propietarias del Banco de Talca a través del grupo Calaf-Danioni.
En 2004 Calaf fue vendida a CCU e INDALSA en partes iguales, las dos empresas controladas por el grupo Luksic. A fines de 2015, Calaf fue comprada por la chilena Empresas Carozzi S.A., la cual sigue produciendo sus golosinas hasta la actualidad, y dando a conocer la nueva marca de Calaf, dando término a la empresa y actualmente siendo lanzada como una marca de golosinas correspondiente a la empresa Carozzi S.A. luego de que a fines de agosto de 2016 cerró la fábrica de Talca.
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