Cuenca de Campos
Cuenca de Campos es un municipio de España, en la comarca de Tierra de Campos, dentro de la provincia de Valladolid, comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una superficie de 47,93 km² con una población de 224 habitantes (INE, 2019) y una densidad de 4,78 hab/km². Localidad situada en el Camino de Santiago de Madrid.
Hay varias teorías sobre los orígenes del nombre del pueblo: unos consideran que Cuenca de Campos viene de los vacceos, de Cancia, mientras que otros consideran que el nombre proviene de su posición topográfica, en una pequeña hondonada.
Población de derecho (1842-1897, excepto 1857 y 1860 que es población de hecho) según los censos de población del siglo XIX. Población de derecho (1900-1991) o población residente (2001-2011) según los censos de población del INE. Población según el padrón municipal de 2019 del INE.
Se basa en la agricultura y la ganadería. Las producciones obtenidas son cereales (trigo, cebada, avena), leguminosas (alfalfa, garbanzos y lenteja pardina). Ganado ovino, principalmente de leche. El lechazo churro y el pichón de Tierra de Campos son una muestra de los mejores productos de su gastronomía.