Finestrat
Finestrat es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en la provincia de Alicante, en la comarca de la Marina Baja, forma una conurbación con Benidorm. Cuenta con 6381 habitantes (INE 2018).
Finestrat se encuentra a sólo 8 minutos de Benidorm y a 50 kilómetros del aeropuerto de Alicante-Elche. Por carretera se accede a través de la autopista AP-7, por las salidas 65-A. Desde allí, una carretera local en buen estado, conecta con la localidad en pocos minutos. También se puede acceder directamente desde la nacional N-332.
Aunque el casco histórico se encuentra en el interior, el término municipal cuenta con unos 267 metros de costa, desde la Punta del Tossal a la desembocadura del Barranco de la Cachola, en la cual se encuentra la llamada Cala de Finestrat; se trata de uno de los municipios de España con una salida al mar más pequeña. Esta playa de la Cala de Finestrat limita con los términos municipales de Villajoyosa, al suroeste, y de Benidorm, al noreste.
En su término municipal se encuentra la mítica montaña del Puig Campana, cuya cima alcanza los 1410 msnm. El parque temático de Terra Mítica ocupa también parte de los 42,25 km² del municipio.
Limita con los términos municipales de Benidorm, Benimantell, Orcheta, Polop de la Marina, Sella y Villajoyosa.
Aunque existe un yacimiento íbero, este ha sido destruido, limitando el conocimiento del asentamiento.
Los piratas berberiscos atacaban las costas del Mediterráneo incendiando casas y llevándose como esclavos a sus habitantes. Éste es el origen de las torres-vigía que recorren la costa alicantina y el motivo de que Finestrat posea un segmento de litoral, conocido como La Cala, ya que le dieron estas tierras por contribuir a la defensa del litoral.
Este hecho histórico, junto a su proximidad a la impresionante mole maciza del Puig Campana, dotan de singularidad a la tranquila villa de Finestrat. De ahí que se defina a sí misma como "Mar y montaña". Hoy en día es una ciudad que combina la agricultura con los servicios y el turismo.
Finestrat cuenta con 4945 habitantes (INE 2007). Un 43,0% de su población en el 2007 era de nacionalidad extranjera.
A lo largo de la historia, Finestrat ha basado su economía en la agricultura, con el cultivo de almendros, olivos y naranjos. En 1980 el municipio descubrió su gran potencial turístico y comercial, y convirtió sus encantos en un incentivo más para su economía. Consciente de ello, el Ayuntamiento creó un polígono industrial moderno que atrae inversiones de empresas de toda la provincia y superficies comerciales. De hecho, en este mismo bulevar industrial y comercial se puede encontrar uno de los Viveros de Empresas de la Cámara de Comercio de Alicante, infraestructura que permite a los emprendedores poner en marcha su negocio.
Por supuesto, como en todas las poblaciones cercanas a la costa, gran parte de la actividad económica, en estos últimos años, ha sido la construcción y desarrollo de diversas urbanizaciones, en la zona comprendida entre la playa y el núcleo tradicional del municipio. También empieza a servir como ciudad de residencia de los trabajadores del área de Benidorm-Alfaz del Pi-Altea-Villajoyosa.
Finestrat ha acogido numerosas culturas a lo largo de su historia. Su cercanía a la costa y a las vías de comunicación del litoral le ha supuesto ser un polo de atracción para el asentamiento de las distintas civilizaciones del Mediterráneo, así como otras provenientes del centro y el norte del continente europeo. Todas las civilizaciones antiguas han dejado su huella en este pueblo que crece mirando al mar. Por ello, a cada paso, en cada rincón, en cada calle y en cada casa se puede observar la herencia de sus antepasados.
Algunos de sus platos más conocidos son: Arroz con judías y acelgas, conocido como arròs amb fesols i naps, Coca girada (especie de empanada de pasta de harina de trigo escalfada, que contiene en su interior verdura, embutido, pescado y salazones), Coca boba, Tarongetes (especie de pelotas de carne con harina de maíz que se cuecen una vez condimentadas y ligadas con huevo con caldo de puchero).