Huingán

Schinus polygama (huingán del mapudungún huingan)^[1]​^[2]​^[3]​ es una especie botánica de árboles perteneciente a la familia de las anacardiáceas.

Es nativo de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Bolivia, Perú y Uruguay.

Es un Árbol o arbusto siempreverde de 1-4 m de altura, y 2,5 m de diámetro, ramificado casi desde la base. Tiene tronco color ceniciento, tortuoso, las ramas terminales se transforman en espinas (terminan en una espina). Hojas simples, alternas, subcoriáceas, lanceoladas a oblongas. Inflorescencias axilares. Flores amarillas, 4-5 mm de diámetro, 4-5 sépalos y pétalos (masculinas con 10 estambres, 5 mayores que los restantes, las femeninas con estaminodios y 3 estilos). El fruto es una drupa globosa, 3-5 mm de diámetro, violácea oscura a negra azulada.

Esta especie era denominada huingán por el pueblo mapuche, son diversos los usos que se daban a este árbol y sus frutos.

A comienzos del siglo XX en los relatos de Pascual Coña, él hace mención a que la producción de la chicha de manzana por los mapuches podía llevar, entre otros, frutos del huingán, el litre, maqui, frutilla, lingue.^[4]​

Es una planta medicinal.

Es de crecimiento rápido. Desde semilla alcanza 15 dm de altura en tres años. Se multiplica muy bien por semillas. Especie sumamente resistente y rústica.

Schinus polygama fue descrita por (Cav.) Cabrera y publicado en Obra del centenário del museu de La Plata 2: 269. 1937.^[5]​

Schinus: es el nombre griego del lentisco: arbolito de esta misma familia;

polygama epíteto del (griego polys = varios; gamos = matrimonio, por la presencia de flores unisexuales y hermafroditas.

Hay 9 formas y dos variedades en S. polygamus.