Luis Antonio de Vega Rubio (1900 Bilbao - 1977 Madrid) fue un arabista de gran prestigio, además de gastrónomo autor de varios libros sobre las variedades regionales de la culinaria española, así como de los vinos de España.
La obra culinaria de Luis Antonio de Vega se centra principalmente en la compilación de temas culinarios diversos en torno de diversos libros. Algunos de los más conocidos son:
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