Mayorga
Mayorga es un municipio y localidad de España, en la provincia de Valladolid, comunidad autónoma de Castilla y León. En 2020 contaba con una población censada de 1478 habitantes.
Está integrado en la comarca de Tierra de Campos de la provincia de Valladolid, situándose a 78 kilómetros de la capital provincial. Es el tercer término más extenso de la provincia, con 163,4 kilómetros cuadrados de terreno dedicados principalmente a la ganadería y la agricultura. Su término municipal está atravesado por la carretera N-601 entre los pK 264 y 274 antes de pasar a la provincia de León.
El relieve del territorio es el propio de la Tierra de Campos con la influencia de la vega del río Cea que lo atraviesa de noreste a suroeste. El pueblo se alza a 776 metros sobre el nivel del mar, oscilando la altitud del municipio entre los 821 metros del Teso del Morisco y los 739 de la ribera del río Cea.
Limita al norte con la provincia de León (entre otros municipios Izagre), al este con los municipios de Saelices de Mayorga, Villalba de la Loma y Villagómez, y al sur con los municipios de Castroponce y Castrobol.
Parte de su término municipal se integra dentro de la ZEPA Penillanuras-Campos Norte.
Sus orígenes parecen estar en la antigua Meóriga citada por el astrónomo, geógrafo y matemático Ptolomeo (s. II a. C.) entre los poblados vacceos habitantes de estas tierras en la época prerromana.
En la Edad Media fue una estratégica plaza fuerte, en la frontera entre los reinos de Castilla y de León, gracias a su privilegiado mirador que domina la llanura norte en un bellísimo emplazamiento sobre la vega del río Cea. Es a causa de ello que en ocasiones perteneciera a Castilla y en ocasiones a León.
Entre los años 1172 y 1175 perteneció a Fernando Rodríguez de Castro el Castellano, miembro de la Casa de Castro, quien las recibió de manos de la Corona, pues antes habían pertenecido al conde Osorio Martínez, fallecido en la Batalla de Lobregal, librada en 1160.
En 1213 Pedro Fernández de Castro el Castellano, hijo de Fernando Rodríguez de Castro el Castellano donó al cistericiense Monasterio de Santa María de Sobrado cuanto poseía en la localidad de Mayorga y en sus inmediaciones, propiedades con las que se formaría la Granja de Terrados, situada al norte de Mayorga y junto al río Cea, adquiriendo para ello por 3000 maravedíes los derechos que allí tenía su hermano, Martín Fernández de Castro, que confirmó la venta un año después, en 1216.
Fue residencia ocasional del rey Fernando II de León y de su hijo Alfonso IX. Desde 1430 formó parte de las posesiones concedidas por el monarca Juan II a don Rodrigo Alonso de Pimentel, II Conde de Benavente. Antiguamente amurallada, solo se conserva de ella una de sus cuatro puertas, la del Sol situada al este, hoy conocida como el Arco y en el lado sur de la población una parte de muralla conocida como "El Foso". Nada queda del castillo que estuvo ubicado en el oeste donde hoy se encuentran las piscinas y el polideportivo.
En 2017 la población del municipio ascendía a 1618 habitantes.
Población de derecho (1900-1991) o población residente (2001 y 2011) según los censos de población del INE. Población según el padrón municipal de 2017 del INE.
La fiesta más importante de Mayorga es El Vítor, declarado Fiesta de Interés Nacional, que se celebra el día 27 de septiembre de cada año y conmemora la llegada de las reliquias de Santo Toribio de Mogrovejo a Mayorga desde Perú. Durante esa noche el pueblo apaga sus luces y comienza una procesión de gran impacto visual que partiendo de la Iglesia de Santo Toribio recorre las calles con la sola iluminación del fuego de los centenares de pellejos cubiertos de pez ardiendo que portan los mayorganos siguiendo una tradición que pasa de padres a hijos.
Después de las Fiestas de Septiembre, la anual Trovada de Habaneras quizás sea el acontecimiento festivo-cultural más importante del año. Se celebra desde 1993, y sus fechas coinciden siempre con el último fin de semana de julio. La gran tradición de cantar habaneras existente en Mayorga fue lo que animó a un grupo de mayorganos a crear este Certamen que hoy es conocido en toda España. A él acuden a interpretar habaneras grupos de todo el país, y además se hace una Mesa Redonda en la que personalidades del mundo de la habanera presentan sus estudios y ponencias acerca de diferentes facetas de este género musical.
El Museo del Pan de Mayorga abrió sus puertas al público el 14 de febrero de 2009. Se considera que es el único dedicado a este producto en España. El conjunto del museo está situado dentro del casco urbano, en la carretera de Sahagún n.º 47, y ocupa lo que fue la antigua iglesia de San Juan y un edificio nuevo, adosado a la iglesia, de tres plantas de altura. Su intención es dar a conocer el pan, sus variedades, sus procesos de elaboración, su presencia en otras culturas y su evolución a lo largo de la historia.