El pixueto o pixuatu es un dialecto del asturiano (lengua romance), hablado exclusivamente en la villa de Cudillero (Asturias, España), que se encuadra en el subconjunto llamado "zona A" o de las tierras bajas del este dentro del grupo del asturiano occidental. De esta manera muestra las características propias de este grupo que son:
Cada 29 de junio un extenso poema escrito en pixueto (l'Amuravela), explicando lo acontecido a lo largo del año con tono de humor, es pregonado a San Pedro durante las fiestas patronales.
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