Cajamarca es una provincia de la sierra norte del Perú, en la parte meridional del departamento homónimo, bajo la administración del Gobierno regional de Cajamarca. Limita al norte con la provincia de Hualgayoc, al este con las provincias de Celendín, San Marcos y Cajabamba, al sur con el departamento de La Libertad y al oeste con las provincias de Contumazá y San Pablo.
La provincia tiene una extensión de 2.979,78 kilómetros cuadrados y se divide en doce distritos.
La provincia tiene una población de 399 673 habitantes (Censo INEI 2017). Su capital, la ciudad de Cajamarca cuenta en la actualidad con algo más de 289 mil habitantes y está en proceso de conurbación con la vecina ciudad de Baños del Inca, que tiene aproximadamente 30 000 habitantes.
La capital de la provincia es la ciudad de Cajamarca, a la vez capital del departamento de Cajamarca. La ciudad de Cajamarca cuenta con 260 000 habitantes aproximadamente y es una de las ciudades más importantes del norte del país. Además del rápido crecimiento agroindustrial y aurífero-minero de Cajamarca, en los últimos años se ha visto un aumento de la migración de personas provenientes de la selva y costa norte a la ciudad, se ha convertido en menos de 8 años en una de las diez ciudades más pobladas del país.
Tanto en la misma Cajamarca como en los alrededores hay una gran oportunidad para visitas turísticas. El cronista de viajes D. López Mazzotti nos describe el cerro Santa Apolonia y "la silla del Inca", la Catedral e iglesias de Cajamarca, el Cuarto del Rescate (donde se tuvo prisionero al Inca Atahualpa), el conjunto monumental Belén, las Cascadas de Llacanora, los Baños del Inca, las Ventanillas de Otuzco, el complejo arqueológico de Cumbemayo, la hacienda La Colpa, la Granja Porcón y Las cavernas de Callacpuma, entre otras.
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