Queso de cabeza y otros cuentos es un libro de cuentos de varios escritores chilenos, publicado por la editorial Alfaguara como resultado del concurso de cuentos de la revista Paula, de 1998. El título del libro corresponde al cuento «Queso de cabeza» de Francisco Peralta, ganador del certamen. Entre los autores finalistas, destacan varios autores chilenos que más tarde se hicieron conocidos por sus obras.
El libro incluye además un prólogo de Roberto Bolaño titulado «Lecturas antes de volver a Chile».
Este concurso de la revista Paula se comenzó a realizar en 1968. La edición de 1998 fue la primera que conllevó la edición de un libro. El jurado de dicha ocasión estuvo conformado por Cristián Warnken (presidente del jurado), Roberto Bolaño, Carlos Cerda y Claudia Donoso.
Este concurso fue la justificación de Roberto Bolaño para que realizara su primera visita a Chile luego de 25 años de ausencia. El autor, casi desconocido por entonces en el país, acababa de ganar el Premio Herralde por su novela Los detectives salvajes, y unos meses después obtendría el Premio Rómulo Gallegos. Además del prólogo de este libro, Bolaño escribiría parte de su experiencia de este viaje en un texto para la revista Paula, titulado «Fragmentos de un regreso al país natal», el cual se publicaría también años más tarde en su libro Entre paréntesis.
El prólogo de Bolaño habla de la lectura de estos cuentos antes de su viaje a Chile y de la dificultad de escoger entre tantos candidatos. También incluye una breve reseña dedicada al cuento ganador (el cual aparece en la sección siguiente, «Primer premio») y otra para cada uno de los trece cuentos finalistas (en la sección «Finalistas»).
Cada cuento va precedido por una breve reseña bibliográfica de su autor. El ganador, Francisco Peralta Cortés (Santiago, 8 de abril de 1976) al momento de la publicación del libro cursaba el cuarto año de la carrera de Ingeniería comercial en la Universidad Católica, y no era un escritor de profesión.
La lista de cuentos es la siguiente:
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