Zarza de Granadilla es un municipio español, en la provincia de Cáceres, comunidad autónoma de Extremadura. Se sitúa entre los valles del río Alagón y de su afluente el río Ambroz.
Desde 1965 tiene incluido en su término a la villa de Granadilla, conjunto histórico-artístico que quedó despoblado con la construcción del embalse de Gabriel y Galán.
El término municipal de Zarza de Granadilla limita con:
En el museo provincial de Cáceres pueden encontrarse una serie de objetos de adorno y de uso personal de la época visigoda, entre los que se encuentran los clásicos broches de cinturón de adornados con pedrería, encontrados en esta localidad.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, Partido Judicial de Granadilla, entonces conocido como La Zarza. En el censo de 1842 contaba con 230 hogares y 1280 vecinos.
En el año 1965 crece el término del municipio porque incorpora una parte no inundada de Granadilla, incluyendo el núcleo de población.
Zarza ha tenido los siguientes datos de población desde 1900:
Su población vive mayoritariamente de la agricultura (40%) y de la ganadería (20%). Al sector industrial y la construcción se destina el 15% de la población, mientras que el 25% restante lo hace al sector de Servicios.
La producción agrícola de secano es básicamente de cereales y pastos, con mínimas zonas de olivar. En cuanto al regadío, el tabaco y el pimentón a partes iguales son los cultivos mayoritarios.
El pueblo cuenta con un colegio rural agrupado, el CRA Ambroz, al que pertenecen los municipios de Abadía, Casas del Monte y La Granja. Para la educación secundaria, existe el IESO Cáparra, en el que se pueden estudiar los cuatro cursos de ESO y la formación profesional de Auxiliar de Servicios Administrativos. También es posible acceder al Plan de Alfabetización Tecnológica desde el Tele-centro que se encuentra junto a la biblioteca municipal.
Pertenece a la zona de salud de Aldeanueva del Camino dentro del área de salud de Plasencia y cuenta con un punto de atención continuada.
La principal instalación deportiva de Zarza de Granadilla es el Centro Internacional de Innovación Deportiva en el Medio Natural, situado en el límite de los términos de Guijo de Granadilla y Zarza de Granadilla, en una península sobre el embalse de Gabriel y Galán. Caracterizado por su forma anular, que le ha dado el sobrenombre de "El Anillo", es un proyecto conjunto de la Junta de Extremadura y el Consejo Superior de Deportes una serie de instalaciones específicas para la práctica, formación, investigación y desarrollo en varios deportes. Se inauguró en 2011.
En época estival es destacable la piscina municipal del pueblo.
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